最新の記事
カテゴリ
全体 つくったごはん 自家製お菓子 パン うどん 自家製パン ムシパン マクロビ料理教室 今日のスィーツ!@しみづ 素敵なレシピ作ってみた! イベント その他 お外でごはん! 藤野風景 覚え書き おじょうさん リマハイ くまキッチン 検索
日めくりカレンダー
フォロー中のブログ
リンク
以前の記事
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2006年 07月 15日
ニンニク+クミンシードをオリーブオイルで炒める。
鶏肉も炒める 水と月桂樹を入れて煮る 鶏肉が煮えたら取り出す モロヘイヤをどっさり入れる 煮てしんなりしたら、ミキサーに入れ攪拌 鍋に戻し、せん切りにした鶏、塩コショウコリアンダーパウダーなどを投入。 軽く煮る。 あればパクチーをのせていただく。 モロヘイヤは山盛りで多いかもと思うくらい入れる。 香辛料は強めに。 他に好きなスパイスがあれば入れてみるのもよい。 油脂はバターでもいいらしい。 肉は鶏系がいいらしい。 肉無しバージョンも作ってみたい。 その際はニンニク倍増で。
by wotw
| 2006-07-15 11:49
| つくったごはん
|
ファン申請 |
||