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2008年 10月 11日
お店で見つけた、米のフリッジパスタ。米とかんすいでできています。 それを使って、パスタを作成。でも味噌味w 思いつきでつくったので適当です・・・ 鍋に薩摩芋に玉葱を重ねて水を入れ蒸し煮する。 パスタを茹でる。 フライパンに火の通った薩摩芋と玉葱と芽ひじきと水、麦味噌を適量入れ 薩摩芋を軽くつぶしながらよくなじませる。 オイルとパスタを入れて、からませる。 最後に擦った生姜をいれてまぜる。 米のパスタはかんすいが入っているので、いまいちかなー そして今回茹ですぎたのか、やわやわでした。 もうちょっと固めに茹でた方が、パスタっぽいかも。 でも、味の絡みはよいですね。
by wotw
| 2008-10-11 13:51
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