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2006年 07月 08日
岩手の東和町にて購入。
名前忘れたけど 甘辛く煮た油揚げがサンドされている、地元のパン屋さんの商品。 この油揚げも現地のお豆腐やさんが作ったモノで 朝行くと、揚げたてに醤油をかけて食べさせてくれるそうな。 (でも今回のがしてしまった) ゆでたまごあぶらあげマヨネーズであえたキャベツが 渾然一体となって、なかなかうまい。 ベジな食べ物だなぁ、と感心してしまった。 これを作っているパン屋さんは、フランス帰りなんだそうだが なぜか、フランスパンなどは置いていなかった。 別の田舎の友だちもいっていたが、 地方では、表面のばりっとしたパンとか重いパン(主食のパン)は 売れないそうな。 甘いパンが売れるのね。。。。 でもせっかくだからたべてみたかったなぁ。 まぁ、地粉では作れないのかもしれないけど。 また行くので、その時は胡桃醤油黒砂糖アンのパンでも 食べてみたいです。。。 でもばりっとしたパンが食べたいんだけどさ、 本当は。 ここに住んでいる外国人のかたが、天然酵母で作っているパンを売っていたりするので、それも食べてみたい。
by wotw
| 2006-07-08 12:19
| パン
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